Buffet para Casamento: o guia completo

Sem categoria 25 maio - 2023

O buffet de casamento é o ponto alto para um casamento inesquecível. Afinal, sabemos o quanto a gastronomia traz memórias afetivas por meio de sabores e aquele cheirinho irresistível.

Por isso, a escolha do responsável pelo menu desse dia único precisa ser feita com cuidado e muito carinho. Então, separamos dicas para te ajudar a escolher o buffet de casamento seja para um jantar, brunch, ilhas gastronômicas e todos os tipos de casamento.

O primeiro ponto para criar o menu de casamento é a preferência do casal, as comidinhas que mais gostam e que não podem ficar de fora do cardápio. Em seguida, conhecer os convidados para saber se são alérgicos, por exemplo, algum tipo de alimento, isso expressa o cuidado com eles.

Além disso, é superimportante saber quais são os serviços que o buffet oferece como garçons, maitres e outros. E como sabemos o quanto a comida é importante no casamento, busque um buffet com variedade de cardápio para agradar a todos os paladares.

Leda Freitas é chef de cozinha, com formação em história da alimentação. O diferencial do seu buffet é o afeto. A partir de conversar com os clientes, a chef cria cardápios exclusivos; respeitando toda a individualidade que há em cada um de nós. Assim, um contratante será único. Seu evento terá sua assinatura em alto relevo e não será só um buffet padrão.