Como servir comida japonesa no casamento?
Buffet 29 dez - 2023
A culinária japonesa pode ser incorporada nos casamentos de forma elegante e com pratos que vão muito além do sushi. A Oito Gatronomia atua em diversos eventos e traz no seu cardápio e serviços propostas refrescantes e elegantes.
Não à toa, a culinária japonesa caiu no gosto dos brasileiros. Por ser uma comida requintada em técnica e sabor é uma opção sofisticada para abrilhantar eventos unicos e tão importantes.
Falando em casamento, os noivos podem incorporar a culinária japonesa escolhendo um ou mais dos serviços de buffet, ilha e serviço volante, com utensílios que buscam respeitar a estética japonesa. Na Oito Gatronomia, a empresa trabalha alguns modelos de menu, mas é possível adaptar o serviço de acordo com um estudo personalizado do perfil dos noivos.
A empresa te diversas opções de pratos frios e quentes, que atendem a todos os gostos. Para a entrada, salmão, ceviche e várias opções de carpaccio e tartare são alguns dos outros pratos frios. Nos pratos quentes, as opções também são vastas.
A Oito Gastronomia respeita o período de defeso dos pescados, então, trabalham com os peixes e frutos do mar da estação. Eles priorizam o período de melhor aproveitamento do peixe quando ele está no máximo da sua qualidade e sabor. Frutas, legumes e vegetais também são escolhidos de acordo com a época do ano.
Com isso em mente, na primavera/verão são montados o cardápio dos noivos com ingredientes mais leves, frescos e coloridos. Já no outono/inverno exploramos as opções quentes e acolhedoras como sukiyaki.
Existem diversas opções no cardápio que atendem os veganos. Os sushis, por exemplo, podem ser feitos com cogumelos – shiitake, shimeji e eryngui – e ficam deliciosos.
A Oito Gastronomia foi criada no intuito de oferecer uma nova experiência de buffet oriental para Salvador e região.
Com o know-how na culinária asiática (do mesmo grupo do Yan Ping), a empresa pretende levar até seus clientes um buffet japonês inovador, diferente de tudo já visto em Salvador, garantindo uma experiência única.
O buffet é feito sob medida para eventos sociais e corporativos visando atender a todos. Eles realizam: aniversários, casamentos, confraternizações, eventos corporativos, formaturas, jantares intimistas, 15 anos, entre outros.
Disponibilizam aos clientes as seguintes opções de serviço: buffet com esteira, mesa posta, poke bar, coquetel volante e barcas de sushi.
Surpreenda seus convidados com o requinte, sabor e variedade que só a Oito Gastronomia tem!
Mais informações
Oito Gastronomia
Instagram: @oitogastronomia
Telefone para contato: (71)99211-5393
E-mail: gastronomiaoito@gmail.com